{"id":1184,"date":"2023-06-26T16:02:17","date_gmt":"2023-06-26T21:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/?p=1184"},"modified":"2023-06-26T16:03:23","modified_gmt":"2023-06-26T21:03:23","slug":"la-yuca-a-salvo-de-un-apocalipsis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/la-yuca-a-salvo-de-un-apocalipsis\/","title":{"rendered":"La yuca a salvo de un apocalipsis"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ fullwidth=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_fullwidth_image src=\u00bbhttps:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/9.1-CIENCIA-ABIERTA-PIEZAS_YUCA-A-SALVO-2826X1192-scaled.jpg\u00bb title_text=\u00bb9.1-CIENCIA-ABIERTA-PIEZAS_YUCA-A-SALVO-2826X1192″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″][\/et_pb_fullwidth_image][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbAlmarai|800|||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#D1522A\u00bb text_font_size=\u00bb24px\u00bb header_text_color=\u00bb#D1522A\u00bb header_3_font=\u00bbPoppins|800|||||||\u00bb header_3_text_align=\u00bbcenter\u00bb header_3_text_color=\u00bb#D1522A\u00bb header_3_font_size=\u00bb24px\u00bb header_3_line_height=\u00bb1.2em\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]

El Banco de Germoplasma Semillas del Futuro, en Palmira, contiene alrededor de <\/span>6.000 muestras de yuca<\/strong> recolectadas en 28 pa\u00edses<\/strong> para garantizar que no falte en el plato de m\u00e1s de 500 millones de personas<\/strong> a pesar de las amenazas clim\u00e1ticas. <\/span><\/h3>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_testimonial portrait_url=\u00bbhttps:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pablo-Correa.jpeg\u00bb quote_icon=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ border_radii=\u00bbon|7px|7px|7px|7px\u00bb box_shadow_style=\u00bbpreset1″ locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]

Por Pablo Correa Torres<\/strong><\/span><\/h4>\n

Exeditor ambiente, salud y ciencia del peri\u00f3dico El Espectador (2010-2021). Knight Science Journalism Fellow at MIT (2012-2013).<\/span><\/p>\n

@pcorrea78<\/strong><\/span><\/a><\/p>[\/et_pb_testimonial][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb custom_margin=\u00bb0.5em||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]

A pocos minutos del aeropuerto Alfonso Bonilla Arag\u00f3n, en Palmira, Valle del Cauca, por la carretera que se abre paso entre los mon\u00f3tonos ca\u00f1aduzales, existe algo parecido a la b\u00edblica Arca de No\u00e9. Para los animales no hay cupo pero s\u00ed para el material gen\u00e9tico de plantas esenciales para la seguridad alimentaria. Unas letras negras que cuelgan de su estructura le aclaran a los visitantes d\u00f3nde est\u00e1n parados: \u201cSemillas del Futuro\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n

El a\u00f1o pasado se inaugur\u00f3 este sue\u00f1o compartido por los cient\u00edficos del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y Bioversity International. El banco de germoplasma es la nueva casa para las colecciones m\u00e1s grandes de fr\u00edjol, yuca y forrajes tropicales del mundo. M\u00e1s de 67.000 materiales vegetales recolectados en 140 pa\u00edses reposan aqu\u00ed como una copia de seguridad de estos alimentos por si se presenta alguna cat\u00e1strofe futura y para suministrar las mejores variedades a agricultores alrededor del mundo.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

\u201cEste edificio intenta ser \u00e1rbol, bosque, dosel\u2026 Lo construimos con los materiales m\u00e1s amigables con el entorno\u201d, se lee en una de las placas de metal que van contando la historia de esta b\u00f3veda a los visitantes. Unos metros afuera del edificio uno siente el calor valluno. Bajo este edificio dise\u00f1ado con par\u00e1metros bioclim\u00e1ticos el aire es fresco, la temperatura unos grados m\u00e1s baja. Pero esta es apenas la virtud arquitect\u00f3nica y ambiental m\u00e1s evidente. <\/span>Tiene otras: el 100 % del agua que se consume dentro proviene del sistema de recolecci\u00f3n de aguas lluvias; las aguas negras y grises son tratadas y filtradas all\u00ed mismo; el aire dentro de las salas proviene de un sistema de renovaci\u00f3n de aire filtrado; durante la construcci\u00f3n se reciclaron o reutilizaron m\u00e1s del 90 % de los residuos generados; y m\u00e1s del 40 % de la energ\u00eda que consume el proyecto viene de paneles solares.\u00a0<\/span><\/p>\n

La idea surgi\u00f3 en 2014 en varias conversaciones entre el bot\u00e1nico belga Daniel Debouck, quien dirigi\u00f3 el banco de germoplasma del CIAT por casi veinte a\u00f1os, y su colega Joe Tohme, <\/span>entonces director de investigaci\u00f3n en agrobiodiversidad<\/span>.<\/span><\/span><\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb custom_margin=\u00bb0.5em||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]

Pensando en un futuro cada vez m\u00e1s incierto por cuenta del cambio clim\u00e1tico y la crisis ambiental, quer\u00edan asegurar un mejor lugar para las colecciones de germoplasma creadas desde hace cincuenta a\u00f1os. Casi ocho a\u00f1os despu\u00e9s se hizo realidad con una inversi\u00f3n cercana a los 15 millones de d\u00f3lares, aportes del gobierno colombiano <\/span>y la Fundaci\u00f3n Santo Domingo<\/span>. El centro tambi\u00e9n aspira a impulsar el desarrollo de la bioinform\u00e1tica y ser un espacio pedag\u00f3gico.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

En una de sus salas unas \u201cyucas-beb\u00e9s\u201d (<\/span>Manihot esculenta<\/span><\/i>) crecen aliment\u00e1ndose de un gel nutritivo bajo la vigilancia de los expertos. Es como una escena de la pel\u00edcula Matrix, solo que no se trata de humanos, sino de miles de pl\u00e1ntulas de esta ra\u00edz tan apetitosa. La dieta de m\u00e1s de 500 millones de personas en el mundo depende de la yuca.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

En el banco de semillas m\u00e1s grande del mundo, la B\u00f3veda Global de Semillas escondida en el fr\u00edo subsuelo de Svalbard, Noruega, no existen copias de germoplasma de yuca. La raz\u00f3n es sencilla: la conservaci\u00f3n de yuca requiere de un \u201cbanco vivo\u201d como este de Palmira o el que existe en el Centro Internacional de la Papa en Per\u00fa donde se conservan tambi\u00e9n copias de seguridad de yuca.<\/span><\/p>\n

\u201cEn t\u00e9rminos reproductivos la yuca es como los seres humanos\u201d, explica Norma Constanza Manrique, coordinadora de Conservaci\u00f3n de Cultivos Clonales,<\/span> \u201clas semillas son hijos producto de dos padres gen\u00e9ticamente diferentes. Todos los hijos son diferentes. Se parecen, pero son diferentes. Es lo que llamamos polinizaci\u00f3n cruzada. En el caso del fr\u00edjol y los pastos el proceso es diferente porque la planta se autopoliniza y las semillas son 90 % id\u00e9nticas a la planta original\u201d.<\/span><\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||1em||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/yuca-1.jpg\u00bb title_text=\u00bbyuca-1″ align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb||0px||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bb||on||||||\u00bb text_line_height=\u00bb1.3em\u00bb transform_translate=\u00bb0px|-20px\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]

M\u00e1s de 67.000 materiales vegetales recolectados en 140 pa\u00edses reposan en Semillas del Futuro.<\/span> \/ Foto: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y Bioversity International.<\/span><\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb0.5em||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb custom_margin=\u00bb0.5em||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]

Como el objetivo es conservar generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n una variedad con ciertas caracter\u00edsticas, los agricultores aprendieron hace miles de a\u00f1os a propagar cultivos como la yuca a partir de estacas que provienen del tallo de plantas maduras. \u201cEse pedacito de tallo crece igualito a la planta original. Es un clon\u201d, comenta la investigadora.\u00a0<\/span><\/p>\n

As\u00ed es que los cient\u00edficos tienen el reto de cultivar y multiplicar in vitro las pl\u00e1ntulas de yuca. Cada dos a\u00f1os deben reemplazar cada planta porque van muriendo. En total la colecci\u00f3n de yuca consiste en 5.693 clones de 28 pa\u00edses. M\u00e1s del 39 % de esta diversidad de yuca proviene de la propia Colombia, un 26 % de Brasil, 18 % de otros pa\u00edses sudamericanos, 8% de Centroam\u00e9rica y el Caribe y 6 % de Asia.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cCuando se cre\u00f3 el CIAT no ten\u00edamos mucho conocimiento sobre la yuca\u201d, cuenta Debouck al tiempo que recuerda el trabajo de su colega colombiano V\u00edctor Manuel Pati\u00f1o quien a finales de la d\u00e9cada del 60 fue contratado para reunir la primera colecci\u00f3n de variedades de yuca. Una tarea que lo llev\u00f3 a recorrer Colombia, Panam\u00e1, Venezuela, Ecuador y Per\u00fa, entre otros pa\u00edses. Otro momento importante en la historia del centro fue el aporte de William Roca, un fisi\u00f3logo egresado de la U. de Cornell, que a finales de la d\u00e9cada del 70 logr\u00f3 convertir esa colecci\u00f3n de campo en una colecci\u00f3n in vitro. \u201cEsto permiti\u00f3 comenzar a distribuir material libre de plagas y enfermedades. Ellos hicieron un trabajo fant\u00e1stico\u201d, se\u00f1ala.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pero todo este esfuerzo cient\u00edfico por conservar la yuca nos revela al mismo tiempo una historia de descuido y cierta torpeza de nuestra sociedad. El precio que pagamos los humanos hoy por comer yucas m\u00e1s suaves, por tener plantas de fr\u00edjol m\u00e1s productivas o pastos m\u00e1s nutritivos, es que fuimos dejando de lado otras variedades. Menos diversidad siempre equivale a mayores riesgos. Esas variedades abandonadas a su suerte silvestre corren el riesgo de desaparecer.\u00a0<\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb custom_margin=\u00bb0.5em||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]

\u201cLa domesticaci\u00f3n, sin embargo, trajo efectos a largo plazo, como la erosi\u00f3n gen\u00e9tica\u201d, explica una vocera del CIAT. Tal vez la mejor analog\u00eda sea pensar en bibliotecas enteras que se van desvaneciendo y con ellas el conocimiento acumulado. \u201cLas semillas son m\u00e1s que la posibilidad de una planta. Condensan largas historias evolutivas e incontables esfuerzos, tradiciones y conocimientos. Son memoria\u201d, dice en alg\u00fan rinc\u00f3n otra de las placas.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cLa mayor\u00eda de los que trabajamos en bancos de germoplasma nos sentimos guardianes. Estamos desarrollando una tecnolog\u00eda para conservar esta diversidad que se puede usar. Es un trabajo que no se ve el fruto en corto plazo\u201d, reflexiona Norma Manrique. Uno de los pr\u00f3ximos retos para asegurar el futuro de la yuca es implementar la metodolog\u00eda de crioconservaci\u00f3n, es decir, lograr almacenarla en nitr\u00f3geno l\u00edquido, a una temperatura cercana a los -196 grados Celsius. De esta manera se tendr\u00eda un nuevo sistema de copias de seguridad.\u00a0<\/span><\/p>\n

Durante el \u00faltimo siglo los cient\u00edficos estiman que se ha perdido aproximadamente el 75% de la diversidad de cultivos. Los humanos estamos extrayendo el 95% la energ\u00eda que necesitamos de cinco cultivos b\u00e1sicos. \u201cSi queremos tener mejor futuro para nuestros hijos necesitamos conocer este patrimonio de diversidad biol\u00f3gica, porque as\u00ed tendremos m\u00e1s opciones para responder a los retos clim\u00e1ticos que se avecinan\u201d, reflexiona Debouck<\/span>.\u00a0<\/b><\/span><\/p>\n

Ser\u00eda una tragedia pensar que la yuca desapareciera del mundo por un descuido. En el mundo, eso significar\u00eda que los 500 millones cuya alimentaci\u00f3n depende de ella necesitar\u00edan un sustituto. Aqu\u00ed en Colombia habr\u00eda que borrar del men\u00fa varios manjares: el pandeyuca, las empanadas de yuca, la yuca frita, los enyucados y las carima\u00f1olas, sin olvidar la buena compa\u00f1\u00eda que la yuca\u00a0 le hace a un chicharr\u00f3n, a la carne asada u oreada. Ni pensar en la posibilidad de que desaparezca la yuca al vapor con un chorrito de aj\u00ed casero.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||1em||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Foto-1.jpg\u00bb title_text=\u00bbFoto-1″ align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb||0px||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bb||on||||||\u00bb text_line_height=\u00bb1.3em\u00bb transform_translate=\u00bb0px|-20px\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]

Semillas del Futuro fue construido a 1.20 metros del nivel actual del suelo para evitar p\u00e9rdidas por inundaci\u00f3n. En 2009 esta zona se inund\u00f3 por desbordamiento del R\u00edo Palmira tras un fen\u00f3meno de La Ni\u00f1a.<\/span> \/ Foto: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y Bioversity International.<\/span><\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#CE4F18″ background_enable_pattern_style=\u00bbon\u00bb background_pattern_style=\u00bbhoneycomb\u00bb background_pattern_color=\u00bbRGBA(255,255,255,0)\u00bb global_module=\u00bb882″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|false\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbAlmarai|700|||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#D1522A\u00bb text_font_size=\u00bb13px\u00bb header_font=\u00bbPoppins|800|||||||\u00bb header_text_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb header_line_height=\u00bb1.1em\u00bb header_3_font=\u00bbPoppins|800|||||||\u00bb header_3_text_align=\u00bbcenter\u00bb header_3_text_color=\u00bb#D1522A\u00bb header_3_font_size=\u00bb25px\u00bb header_3_line_height=\u00bb1.2em\u00bb custom_margin=\u00bb1em||1em||true|false\u00bb border_color_bottom=\u00bb#CE4F18″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]

M\u00e1s art\u00edculos de esta edici\u00f3n<\/b><\/h1>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#FFFFFF\u00bb divider_weight=\u00bb4px\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb20%\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb module_alignment=\u00bbleft\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb||3em||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_blog fullwidth=\u00bboff\u00bb posts_number=\u00bb6″ include_categories=\u00bb11″ excerpt_length=\u00bb200″ show_more=\u00bbon\u00bb show_author=\u00bboff\u00bb show_date=\u00bboff\u00bb show_categories=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb header_font=\u00bbPoppins|600|||||||\u00bb header_text_color=\u00bb#CE4F18″ header_line_height=\u00bb1.2em\u00bb body_text_align=\u00bbjustify\u00bb body_text_color=\u00bb#000000″ read_more_text_color=\u00bb#CE4F18″ pagination_font=\u00bb|600|||||||\u00bb pagination_text_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb box_shadow_style=\u00bbpreset2″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_blog][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|false\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbAlmarai|700|||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#D1522A\u00bb text_font_size=\u00bb13px\u00bb header_font=\u00bbPoppins|800|||||||\u00bb header_text_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb header_line_height=\u00bb1.1em\u00bb header_3_font=\u00bbPoppins|800|||||||\u00bb header_3_text_align=\u00bbcenter\u00bb header_3_text_color=\u00bb#D1522A\u00bb header_3_font_size=\u00bb25px\u00bb header_3_line_height=\u00bb1.2em\u00bb custom_margin=\u00bb1em||1em||true|false\u00bb border_color_bottom=\u00bb#CE4F18″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]

Art\u00edculos de otras ediciones<\/b><\/h1>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#FFFFFF\u00bb divider_weight=\u00bb4px\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb20%\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb module_alignment=\u00bbleft\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb||3em||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_blog fullwidth=\u00bboff\u00bb posts_number=\u00bb6″ include_categories=\u00bb1″ excerpt_length=\u00bb200″ show_more=\u00bbon\u00bb show_author=\u00bboff\u00bb show_date=\u00bboff\u00bb show_categories=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb header_font=\u00bbPoppins|600|||||||\u00bb header_text_color=\u00bb#CE4F18″ header_line_height=\u00bb1.2em\u00bb body_text_align=\u00bbjustify\u00bb body_text_color=\u00bb#000000″ read_more_text_color=\u00bb#CE4F18″ pagination_font=\u00bb|600|||||||\u00bb pagination_text_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb box_shadow_style=\u00bbpreset2″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_blog][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Banco de Germoplasma Semillas del Futuro, en Palmira, contiene alrededor de 6.000 muestras de yuca recolectadas en 28 pa\u00edses para garantizar que no falte en el plato de m\u00e1s de 500 millones de personas a pesar de las amenazas clim\u00e1ticas. Por Pablo Correa Torres Exeditor ambiente, salud y ciencia del peri\u00f3dico El Espectador (2010-2021). […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1189,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"2880","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-1184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-edicion-5"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1184"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1194,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1184\/revisions\/1194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/cienciaabierta\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}