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	<title>UNAB Tec – Estudios Técnicos y Tecnológicos | Impulsa Unab</title>
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	<title>UNAB Tec – Estudios Técnicos y Tecnológicos | Impulsa Unab</title>
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		<title>Mi misión como regente de farmacia en un pueblo indígena</title>
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		<dc:creator><![CDATA[relacionamiento Impulsa]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 31 Mar 2025 19:44:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[UNAB Tec – Estudios Técnicos y Tecnológicos]]></category>
		<category><![CDATA[Facultad de Estudios Técnicos y Tecnológicos]]></category>
		<category><![CDATA[Tecnología en Regencia de Farmacia]]></category>
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					<description><![CDATA[Artículo escrito por Leidy Johana Tunubala Tombe, graduada del programa de Tecnología en Regencia de Farmacia de la UNAB (2024). Actualmente se desempeña como Regente de Farmacia de la IPS [&#8230;]]]></description>
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<p>Artículo escrito por Leidy Johana Tunubala Tombe, graduada del programa de Tecnología en Regencia de Farmacia de la UNAB (2024). Actualmente se desempeña como Regente de Farmacia de la IPS indígena Hospital Mama Dominga (Silvia Cauca).</p>



<figure class="wp-block-image aligncenter size-full"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="600" height="400" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2025/03/Leidy_Johana_Tunubala_Tombe.png" alt="" class="wp-image-5216" srcset="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2025/03/Leidy_Johana_Tunubala_Tombe.png 600w, https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2025/03/Leidy_Johana_Tunubala_Tombe-480x320.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 600px, 100vw" /><figcaption class="wp-element-caption">Fotografía suministrada.</figcaption></figure>



<p>Como indígena MISAK egresada de la UNAB, me siento orgullosa de aplicar mis conocimientos en mi comunidad, ya que mi decisión de estudiar esta carrera fue con el propósito de colaborar y contribuir en programas de prevención, ofreciendo charlas y talleres sobre la salud pública, manejo de enfermedades y uso adecuado de medicamentos, lo cual es fundamental en la prevención de enfermedades en las comunidades indígenas.</p>



<p>Como MISAK, en cuanto la educación en salud, mi desempeño como regente de farmacia es proporcionar información sobre el uso seguro y eficaz de los medicamentos hablando en mi lengua o idioma tradicional MISAK (NAMTRIK), ya que muchos de los mayores o ancestros (SHURES) como los llamamos, solamente entienden el hablar MISAK o dialecto Guambiano.</p>



<p>Por ejemplo, en mi área de trabajo al momento de dispensar medicamentos, voy explicando en nuestro idioma las dosis correctas, el tiempo y tratamiento que se debe llevar y como desechar los medicamentos que ya no va a utilizar, esto porque muchos de los MISAK no entienden o no pueden leer las formulas médicas. Como profesional de salud busco la manera de que ellos puedan entender cómo deben seguir su tratamiento correcto, si es posible, traduzco la formula médica en nuestro dialecto que se dice (NAMTRIK MEY PᴓRᴓP), esto permite a que las personas se sientan seguras de llevar un tratamiento correcto para mejorar su salud y la calidad de vida. Del mismo modo que se sientan seguros de discutir inquietudes de salud ya que al expresar sus inquietudes en nuestro idioma les puedo dar seguridad al dar respuestas que facilite su entendimiento.</p>



<p>La regencia de farmacia en comunidades indígenas no solo se trata de la provisión de medicamentos, si no de un enfoque integral que respeta la cultura, y como regente de farmacia Indígena MISAK reconozco y valoro las prácticas tradicionales de las plantas medicinales que los pueblos indígenas han desarrollado a lo largo de los años, y en mi desarrollo como profesional de salud es colaborar a las comunidades a desarrollar productos que integren medicina moderna con remedios tradicionales para asegurar a que estas sean éticamente sostenibles y beneficiosas para las comunidades en general,&nbsp; trabajar y capacitar junto con otros profesionales de la salud ( farmacéuticos, enfermeras, médicos etc.) en el reconocimiento y uso de las plantas medicinales dentro de un marco de comprensión cultural, así publicar resultados que ayuden a aumentar la credibilidad y aceptación de estas prácticas en el ámbito farmacéutico.</p>



<p>En resumen, para mí, ser Regente de Farmacia es trabajar para mejorar la salud de la comunidad indígena, basada en la confianza, el conocimiento mutuo y el respeto por las tradiciones culturales.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>El poder de la práctica y el aprendizaje continuo</title>
		<link>https://unab.edu.co/impulsa/el-poder-de-la-practica-y-el-aprendizaje-continuo/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[relacionamiento Impulsa]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Dec 2024 20:34:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[UNAB Tec – Estudios Técnicos y Tecnológicos]]></category>
		<category><![CDATA[Tecnología en Regencia de Farmacia]]></category>
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					<description><![CDATA[Ana María Guerra Guerra, oriunda de Medellín y graduada de la Tecnología en Regencia de Farmacia UNAB-CES nos cuenta su experiencia de crecimiento profesional en el mismo lugar donde realizó [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>Ana María Guerra Guerra, oriunda de Medellín y graduada de la Tecnología en Regencia de Farmacia UNAB-CES nos cuenta su experiencia de crecimiento profesional en el mismo lugar donde realizó su práctica profesional.</p>



<figure class="wp-block-image aligncenter size-full is-resized"><img decoding="async" width="450" height="300" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/12/ana_maria_guerra.png" alt="" class="wp-image-4892" style="width:612px;height:auto"/></figure>



<p><strong>¿Cuál fue el primer trabajo que hiciste al graduarte de la Universidad?</strong></p>



<p>Fue el mismo lugar donde realicé mis prácticas, la Universidad CES. Allí fui pasante en la IPS de la Universidad en Sabaneta. Al día siguiente de graduarme, presenté mi hoja de vida y participé en el proceso de contratación el cual pasé satisfactoriamente, logrando quedarme con el cargo de directora técnica, siendo este mi primer y actual empleo. Ya llevo dos años y medio en los que he implementado todos los conocimientos que aprendí en la universidad, abriendo el camino para que más practicantes puedan venir ya que confían en la calidad académica con la que educan a los estudiantes de Tecnología en Regencia de Farmacia UNAB-CES.</p>



<p>Cuando recibo a los estudiantes que están haciendo las prácticas normalmente vienen con la idea en la cabeza de que solo pueden ejercer en la parte farmacéutica, a lo que yo les invito también a explorar más de los diferentes campos que abarca nuestra profesión.</p>



<p><strong>¿Qué puedes destacar de la formación que te brindó el programa de Tecnología en Regencia de Farmacia UNAB-CES?</strong></p>



<p>Me sentí muy cómoda porque la universidad me dio las bases para trabajar en equipo que es algo fundamental ya que ahora tengo personal a cargo, lo que es un reto más grande. Además, no estoy en la típica farmacia comercial, sino que tengo un rol más administrativo en el cual también me desenvuelvo perfectamente porque tuve cierto grado de desarrollo de habilidades interpersonales y autonomía que es lo que nos hace destacar frente a los graduados de otras universidades.</p>



<p>Normalmente uno cuando estudia esta carrera piensa que se enfocará más en lo comercial, vendiendo medicamentos o abriendo su propia farmacia, pero mis docentes me enseñaron que tenemos más caminos por escoger, la meta es donde nos sintamos más cómodos como por ejemplo yo que me siento mejor en la parte administrativa. Recuerdo especialmente al profe Fredy Alonso Sepúlveda Raigosa quien nos impulsaba a encontrar soluciones innovadoras, para que marquemos la diferencia en cualquier lugar donde nos desempeñemos profesionalmente.</p>



<p><strong>¿Recuerdas algún momento crucial que se haya presentado en tu camino profesional?</strong></p>



<p>En los casi tres años que llevo, todos los días me tengo que enfrentar a un montón de cosas. Recuerdo especialmente cuando tuve que implementar un nuevo sistema de control de inventario donde al principio no sabía por dónde empezar, pero poco a poco pude aplicarlo y en gran parte gracias a toda la teoría que aprendí en la universidad. Al implementar este sistema se facilitó mucho el trabajo de tenerlo bajo control ya que el inventario de la empresa abarca un tamaño considerable.</p>



<p><strong>¿Cómo te fortaleces profesionalmente</strong>?</p>



<p>Actualmente estoy en el segundo semestre de la especialización en Farmacovigilancia y Tecnovigilancia en la UNAB. Pienso que para un regente de farmacia es fundamental ampliar sus conocimientos en ese tema. Vi la oportunidad de estudiar esta carrera y profundizar en el campo porque es algo que se toca en la tecnología, pero no se aborda completamente. Hace poco tuve una reunión con el programa para evaluar a sus practicantes y graduados donde me di cuenta de que en ese tema salimos con lo básico, pero cuando te enfrentas al mundo laboral te enteras de que es muy importante conocer acerca de estos temas. Cuando vi que la universidad lanzó la especialización me animé a estudiarla. Para dar un mejor contexto de lo que aborda este posgrado, tecnovigilancia es todo lo relacionado con los dispositivos médicos y farmacovigilancia con los medicamentos, en las IPS debes hacer reportes de los incidentes y eventos médicos que se hayan presentado. Es importante identificar y reportar estas novedades al comité interno para poder analizarlos y reportarlos ante la Secretaría de Salud.</p>



<p><strong>¿Qué consejo le darías a tus colegas en la profesión de Regencia de Farmacia?</strong></p>



<p>Mi consejo sería que estén en contínuo aprendizaje ya que nuestro campo está en constante evolución. Es fundamental aprender a tener empatía, ética profesional, que se enamoren de su profesión, que entiendan que son muy importantes ya que somos el puente entre el paciente y el profesional de la salud. Detrás de un buen médico siempre hay un buen farmacéutico.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Rosana Fonseca: un ejemplo de los nuevos comienzos</title>
		<link>https://unab.edu.co/impulsa/rosana-fonseca-un-ejemplo-de-los-nuevos-comienzos/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[relacionamiento Impulsa]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 30 Sep 2024 16:07:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Facultad de Economía y Negocios]]></category>
		<category><![CDATA[UNAB Tec – Estudios Técnicos y Tecnológicos]]></category>
		<category><![CDATA[Seguridad y Salud en el Trabajo]]></category>
		<category><![CDATA[Tecnología en Seguridad y Salud en el Trabajo]]></category>
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					<description><![CDATA[El caso de Rosana Yasmín Fonseca es una fuente de inspiración, ya que luego de 21 años ejerciendo en el sector salud decidió tomar un cambio de rumbo en su [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p></p>



<div class="wp-block-media-text is-stacked-on-mobile" style="grid-template-columns:28% auto"><figure class="wp-block-media-text__media"><img loading="lazy" decoding="async" width="400" height="600" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/09/Rosana_Fonseca_SST_UNAB.png" alt="" class="wp-image-4510 size-full"/></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<p>El caso de Rosana Yasmín Fonseca es una fuente de inspiración, ya que luego de 21 años ejerciendo en el sector salud decidió tomar un cambio de rumbo en su vida, volviendo a las aulas a estudiar, esta vez de manera virtual, el pregrado profesional en Seguridad y Salud en el Trabajo. Su historia es un testimonio de que siempre estamos a tiempo para experimentar nuevos caminos, de acceder a más conocimiento, y de que aunque tengamos experiencia consolidada en un campo, esta se puede complementar con aquello nuevo que queramos intentar.</p>
</div></div>



<p></p>



<p><strong>¿Cómo fue la experiencia de volver a salir a prácticas profesionales?</strong></p>



<p>Ser parte de la primera promoción de Seguridad y Salud en el Trabajo de la universidad fue un desafío único. En ese entonces, no contábamos con una plataforma que nos facilitara la búsqueda de empresas, por lo que dediqué todo mi empeño a encontrar una oportunidad de prácticas, ya que era la única materia que me faltaba para graduarme. El proceso no fue fácil por lo que decidí ampliar mi búsqueda en el sector salud, donde había trabajado durante 21 años. Fue entonces cuando encontré una oferta en una clínica nueva y sin pensarlo mucho, envié mi hoja de vida recibiendo su llamada al día siguiente. La entrevista inicial se realizó en la clínica, pero el coordinador de Seguridad y Salud en el Trabajo me informó que la posición no era para la clínica, sino para la Congregación Dominicas de Santa Catalina de Sena, específicamente en la Casa General. Me explicó que necesitaban un profesional para coordinar y ejecutar las acciones del sistema de seguridad y salud en el trabajo.</p>



<p>Al día siguiente, asistí a una entrevista en la Casa General con la ecónoma general, Sor Gilma Henao, quien sigue siendo mi jefa inmediata. Durante la entrevista, Sor Gilma me explicó en detalle la misión y visión de la congregación, así como sus diversas organizaciones, incluyendo colegios y clínicas. Enseguida me sentí alineada con sus valores y principios, lo que hizo que la experiencia fuera aún más significativa.</p>



<p>Inicié mis labores al día siguiente, y desde el primer momento, tuve la autonomía para definir cómo utilizar mis conocimientos y habilidades. Pude aplicar todo lo aprendido en la universidad, experimentando así un crecimiento profesional y personal. La experiencia fue muy gratificante, y en cada evaluación, recibí comentarios positivos. Pasaron alrededor de diez meses y, debido a temas de contratación, no podían sostener&nbsp; mi contrato por más tiempo por lo que tuve que retirarme.</p>



<p>Pasó un mes cuando me volvieron a llamar con una nueva oferta laboral. Esta vez, para formar a la provincia. Actualmente, estoy llevando todo el compendio de cosas maravillosas que implica la congregación. Ha sido un gran esfuerzo por parte de la organización crear el cargo de coordinador, ya que no existía antes.</p>



<p>La empresa en la que laboro actualmente tiene presencia en casi todas las regiones de Colombia, así como en Ecuador y Costa Rica. Además de los colegios rosaristas, también cuentan con clínicas en Bogotá (Clínica Nueva) y en Ecuador (Clínica Pasteur). Incluso tienen un hotel en Villa de Leyva dedicado al turismo. Las áreas administrativas y las casas donde conviven las hermanas también forman parte de la organización, y hay trabajadores que se encargan de estas responsabilidades contractuales, lo que requiere una constante supervisión y coordinación.</p>



<p><strong>¿Cómo aplicas tus conocimientos de SST en una comunidad religiosa?</strong></p>



<p>Como coordinadora, debo entender el funcionamiento de cada centro de costo. Mi primer paso fue realizar una evaluación exhaustiva de cada uno, identificando sus necesidades, proyecciones y el estado del sistema de seguridad y salud en el trabajo. A partir de ahí, comenzamos a plantear estrategias. Cada centro de costo ya contaba con un líder encargado del proceso, pero faltaba seguimiento, controles y comunicación con los miembros del consejo sobre el estado actual del sistema de gestión. La intención de la coordinación era establecer un sistema de comunicación interno y externo, y trabajar en los procesos que estaban atrasados o no se habían cumplido.</p>



<p>Ha sido un trabajo dispendioso, pero después de un año y medio, ya estamos en la fase de auditorías. La idea es que desde la coordinación gestionemos el manejo de las cosas macro, alineadas con la misión y visión de la congregación. El objetivo es tener acceso a la información y al proceso, y que todos hablemos el mismo idioma en cuanto a las cosas macro.</p>



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<figure class="wp-block-image size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="600" height="400" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/09/RosanaSST1.png" alt="" class="wp-image-4512" srcset="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/09/RosanaSST1.png 600w, https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/09/RosanaSST1-480x320.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 600px, 100vw" /></figure>
</div>
</div>
</div>
</div>



<p><strong>¿Qué puedes destacar de la formación que te brindó el programa de Seguridad y Salud en el Trabajo de la UNAB?</strong></p>



<p>Estudié de manera virtual y, aunque a veces escuchaba comentarios de que la virtualidad no enseña, me considero afortunada de haber estudiado virtualmente y de haber logrado el objetivo de ejercer mi carrera. La UNAB nos brindó una oportunidad grandísima, especialmente a personas como yo, que ya no tenemos 20 años, sino 50.</p>



<p>Estoy muy agradecida con la universidad por el acompañamiento y la asertividad con la que me enseñaron. Siempre nos decían que nos preparemos un poco más y que no separemos nuestro rol como personas en nuestras áreas laborales. Todas las materias fueron propicias y las he necesitado. El pensum coincidió con todo lo que he requerido, y el tema ético y de valores es fundamental, ya que sin ellos no se puede llegar muy lejos. Además, el apoyo económico fue crucial para mí, ya que terminé becada. El hecho de que nos dijeran “sí se puede y yo te ayudo” fue esencial para mi proceso, y por eso nunca me he desvinculado de la UNAB.</p>



<p><strong>¿Cuál o cuáles profesores fueron determinantes en tu proceso formativo en la Universidad? ¿Qué huella dejaron en ti?</strong></p>



<p>Aún mantengo contacto con algunos de ellos. En la sede de Bogotá de la UNAB, la profesora Luz Helena Hernández es inolvidable. Ella es ese farol que te dice “esfuérzate”. Su cariño y afecto por los egresados es un amor. La profesora Tatiana Heredia fue formadora en muchas de las áreas que cursamos y me sigue enseñando muchísimo. Hemos generado un proyecto para ayudar con las prácticas dentro de la congregación y hemos tenido muchos practicantes. Con la profesora Tatiana estamos trabajando en ese convenio de la forma más propicia con los estudiantes y así ayudarles a conseguir vacantes de práctica más fácilmente para que no tengan que vivir la situación que yo enfrenté.</p>



<p>El profesor Freddy López nos acompañó en todo el proceso con las materias. Nos enseñó a manejar el tiempo y a ser efectivos. Nos impulsó mucho en nuestro último proyecto sobre seguridad vial, un tema que me ayudó muchísimo porque en los colegios hay rutas y fue muy acertado. La profesora Yenny Nieves de la Rosa fue en su momento la mano derecha en todos los procesos administrativos. Nos escuchaba si teníamos una problemática con alguna materia o en los procesos de la universidad, y me ayudó con la beca. Esto es una fortuna. En el camino hemos dejado personas importantes y es valioso quedarse con aquellas que ayudan y enseñan siempre.</p>



<figure class="wp-block-image aligncenter size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="600" height="400" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/09/RosanaSST3.png" alt="" class="wp-image-4513" srcset="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/09/RosanaSST3.png 600w, https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/09/RosanaSST3-480x320.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 600px, 100vw" /></figure>



<p><strong>¿Cómo te fortaleces profesionalmente ¿Qué estás aprendiendo en este momento?</strong></p>



<p>Hice una especialización en riesgos laborales porque considero que uno no puede quedarse solo con la carrera profesional. El mundo sigue avanzando y la seguridad y salud en el trabajo exige formación continua. Mi idea es hacer la maestría con la UNAB en sostenibilidad y economía circular, aunque aún está en proceso.</p>



<p>He realizado numerosos diplomados en sostenibilidad, ergonomía laboral, atención jurídica a la accidentalidad y un diplomado internacional en competitividad en las organizaciones con riesgos laborales en la Universidad de Cataluña. He entendido que hay que formarse constantemente y no quedarse rezagado.</p>



<p><strong>Para aquellos estudiantes que están a punto de graduarse como profesionales en SST, ¿qué consejo les darías para asumir los retos que presenta el sector laboral?</strong></p>



<p>Les diría que el ser humano es la esencia. Si te formas para apoyarlos estás en el camino correcto. Deben fortalecerse mucho en la negociación, no para imponer sino para proponer. Las organizaciones necesitan negociadores inteligentes que aporten a la resolución de conflictos, algo latente en nuestro país. Deben fortalecerse en el proceso de riesgo psicosocial, ya que nuestro país atraviesa una época complicada. Si no lo vemos como importante, tendremos grandes brechas sociales.</p>



<p>Ser creativo es crucial porque no siempre se tienen los recursos o el apoyo del empleador. Debemos apoyarnos en nuestra creatividad. La preparación continua es supremamente importante. Dentro de los gremios de trabajadores, debemos ser un ejemplo a seguir para que la organización se alinee con nosotros y así reducir el riesgo de accidentalidad y malas prácticas.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Automedicación responsable </title>
		<link>https://unab.edu.co/impulsa/automedicacion-responsable/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[relacionamiento Impulsa]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 27 Sep 2024 20:50:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[UNAB Tec – Estudios Técnicos y Tecnológicos]]></category>
		<category><![CDATA[Tecnología en Regencia de Farmacia]]></category>
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					<description><![CDATA[Escrito por Alejandro Marulanda Castaño, Tecnólogo en Regencia de Farmacia (2024). Tanto la OMS como la legislación española apuestan por el uso “racional” de medicamentos. En este sentido, no podemos [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<div class="wp-block-media-text is-stacked-on-mobile" style="grid-template-columns:17% auto"><figure class="wp-block-media-text__media"><img loading="lazy" decoding="async" width="331" height="400" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/09/Alejandro_Marulanda_Reg_Farmacia.png" alt="" class="wp-image-4504 size-full"/></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<p>Escrito por Alejandro Marulanda Castaño, Tecnólogo en Regencia de Farmacia (2024).</p>
</div></div>



<p>Tanto la OMS como la legislación española apuestan por el uso “racional” de medicamentos. En este sentido, no podemos considerar al medicamento como un bien de consumo, sino como un “instrumento de salud”, por lo que no “vale igual para todos”. Así, este debe utilizarse de acuerdo con  una necesidad médica. Este consumo se ve actualmente afectado por el fuerte protagonismo de las empresas farmacéuticas, llegando a ser cuestionado en sus fundamentos.</p>



<p>Los profesionales de la salud comprenden que un medicamento causa beneficios y perjuicios al mismo tiempo, antes de ser administrado se evalúan los alcances y de acuerdo con la situación específica de cada paciente, toma una u otra sustancia. Entonces, por ejemplo, si se conoce que un medicamento se toma por parte de un paciente que no lo exige, será una serie de sintomatologías, que en sí mismas conducirán a estados peores que los iniciales, puede causar enfermedades en otros sistemas del organismo, incluso desarrollar inmunidad a las acciones de las sustancias que se utilizan en raras ocasiones.&nbsp;</p>



<p>También se acumulan un gran número al uso de fármacos de varios tipos como antibióticos, antiespasmódicos, antiinflamatorios, laxantes, etc.</p>



<p>Los riesgos a los que estamos expuestos por una automedicación no controlada son:&nbsp;</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Intoxicaciones</li>



<li>Náuseas</li>



<li>Diarrea</li>



<li>Gastritis</li>



<li>Falta de efectividad</li>



<li>Dependencia</li>



<li>Adicción</li>



<li>Interacción con otros medicamentos</li>
</ul>



<p>Cabe recordar que no todas las personas reaccionan igual en la alteración de los medicamentos, eso quiere decir que la sintomatología no va ser la misma ni las enfermedades causadas por la automedicación, Saber que las partes de los medicamentos pueden causar problemas si se usan incorrectamente es importante para tomarlos de manera segura y siempre con el consejo de un médico.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Zapatoca pan y arte, un enfoque saludable en la panadería</title>
		<link>https://unab.edu.co/impulsa/zapatoca-pan-y-arte-un-enfoque-saludable-en-la-panaderia/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[relacionamiento Impulsa]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Sep 2024 20:46:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[UNAB Tec – Estudios Técnicos y Tecnológicos]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://unab.edu.co/impulsa/?p=3096</guid>

					<description><![CDATA[Yeimy Andrea Naranjo Gómez, graduada de la Tecnología en Gestión Gastronómica (2022) es la fundadora de nuestro emprendimiento UNAB Market invitado: Zapatoca Pan y Arte. ¿Cómo iniciaste tu proyecto de [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p></p>



<p>Yeimy Andrea Naranjo Gómez, graduada de la Tecnología en Gestión Gastronómica (2022) es la fundadora de nuestro emprendimiento UNAB Market invitado: Zapatoca Pan y Arte.</p>



<p></p>



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<figure class="wp-block-image alignleft size-full is-resized is-style-rounded"><img loading="lazy" decoding="async" width="886" height="892" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2023/01/zapatoca-pan-y-arte-logo.jpg" alt="" class="wp-image-1879" style="width:235px;height:auto" srcset="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2023/01/zapatoca-pan-y-arte-logo.jpg 886w, https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2023/01/zapatoca-pan-y-arte-logo-480x483.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 886px, 100vw" /></figure>
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<p><strong>¿Cómo iniciaste tu proyecto de elaboración de pan artesanal?</strong></p>



<p>Mi proyecto empezó cuando estaba cursando segundo semestre de la Tecnología en Gestión Gastronómica, en el momento que empezamos a ver los talleres de panadería fue algo que me gustó mucho y me llamo la atención. Más allá de hacer un pan común, mi idea era desarrollar un pan artesanal natural y saludable, ya que hoy en día una gran cantidad de personas cuentan con problemas al momento de digerir la harina de trigo.</p>



<p><strong>Cuéntanos un poco más de tu experiencia con Zapatoca Pan y Arte</strong></p>



<p>Yo empecé vendiendo mis panes solamente los fines de semana donde producía una muy pequeña cantidad. Poco a poco empecé a recibir más pedidos por lo que comencé a crecer, comprando más ingredientes y más utensilios, hasta llegar al punto de ofrecer mis productos en ferias artesanales inicialmente en Zapatoca (donde también cuento con un local físico) y posteriormente también en eventos de San Vicente de Chucurí, Barrancabermeja y Bucaramanga.</p>



<p><strong>¿Cuál es tu producto favorito y por qué?</strong></p>



<p>¡El pan de orégano relleno de queso! Me encanta porque es un pan muy versátil, hecho con base de masa madre. Lo uso en distintas preparaciones como sándwiches, acompañamiento de pasta o un bocadillo entre comidas.</p>



<p><strong>¿Cuál es tu producto más vendido?</strong></p>



<p>Uno de mis productos más populares es el pan integral, ya que lleva una gran cantidad de cereales y frutos secos, lo que lo hace más fácil para la digestión. Otro producto distintivo de mi emprendimiento es el pan sin gluten a base de harina de amaranto y de amapola, ya que son panes muy llamativos que al principio las personas tienen sus dudas al momento de comerlos por su sabor diferente al pan tradicional pero poco a poco mis clientes lo han ido prefiriendo y hoy en día es uno de los más vendidos.</p>



<p></p>



<p>Finalmente me gustaría invitarlos a todos a Zapatoca para que disfruten de sus maravillosos paisajes, su clima de seda y un aperitivo de Zapatoca Pan y Arte. ¡Gracias!</p>



<p></p>



<p>Te invitamos a conocer toda la información de UNAB Market en el siguiente enlace (https://unab.edu.co/impulsa/unab-market/). Aquí podrás conocer más emprendimientos de graduados UNAB e inscribir el tuyo.</p>
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		<title>Comida Real: un emprendimiento que nace del corazón y la cocina</title>
		<link>https://unab.edu.co/impulsa/comida-real-un-emprendimiento-que-nace-del-corazon-y-la-cocina/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[relacionamiento Impulsa]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 24 May 2024 22:15:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[UNAB Tec – Estudios Técnicos y Tecnológicos]]></category>
		<category><![CDATA[Facultad de Estudios Técnicos y Tecnológicos]]></category>
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					<description><![CDATA[En el corazón de Bucaramanga, un emprendimiento llamado Comida Real está cambiando la forma en que las personas ven la comida saludable. No es solo una tienda, es una revolución [&#8230;]]]></description>
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<p>En el corazón de Bucaramanga, un emprendimiento llamado Comida Real está cambiando la forma en que las personas ven la comida saludable. No es solo una tienda, es una revolución culinaria que comenzó con un cambio de hábitos y una pasión por la cocina.</p>



<p><strong>La chispa que encendió la llama</strong></p>



<div class="wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile" style="grid-template-columns:auto 26%"><div class="wp-block-media-text__content">
<p>Todo comenzó con un deseo de Yecenia Sanchez (graduada de la Tecnología en Gestión Gastronómica, 2023) de prevenir enfermedades y mejorar la salud a través de la alimentación. La fundadora de Comida Real se inspiró en médicos funcionales y en la información que compartían en Instagram. Cambió los aceites vegetales por aceite de oliva, eliminó el azúcar y comenzó a compartir su viaje hacia un estilo de vida más saludable en las redes sociales. Lo que inicialmente era una forma de enseñar a otros a cocinar y cambiar sus hábitos, se convirtió en un negocio floreciente cuando la gente comenzó a pedirle que vendiera sus creaciones.</p>
</div><figure class="wp-block-media-text__media"><img loading="lazy" decoding="async" width="271" height="400" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/05/Yecenia_Sanchez_graduada_tecnologia_gastronomica_UNAB1.png" alt="" class="wp-image-4093 size-full" /></figure></div>



<p></p>



<p><strong>El factor diferenciador de&nbsp; Comida Real</strong></p>



<p></p>



<div class="wp-block-media-text is-stacked-on-mobile" style="grid-template-columns:30% auto"><figure class="wp-block-media-text__media"><img loading="lazy" decoding="async" width="330" height="400" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/05/Yecenia_Sanchez_graduada_tecnologia_gastronomica_UNAB.png" alt="" class="wp-image-4095 size-full" /></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<p>Se distingue de otras tiendas de comida saludable por su compromiso con la autenticidad y la calidad. Con más de 70 productos hechos a mano, libres de conservantes y con ingredientes directamente del campo.&nbsp;</p>



<p>Yecenia, se asegura de comprar sus productos en mercados campesinos apoyando a los agricultores locales. Este apoyo al desarrollo social y económico de las familias campesinas es un pilar fundamental de Comida Real, valorando su arduo trabajo y minimizando los intermediarios.</p>
</div></div>



<p></p>



<p><strong>El desafío de la yuca</strong></p>



<p>Uno de los retos más grandes fue trabajar con la yuca, desde seleccionar la variedad correcta hasta dominar su cocción. Sin usar harinas ni almidones, el 100 % de yuca en sus productos presentó desafíos únicos, pero con paciencia y dedicación, encontraron soluciones para ofrecer productos de calidad.</p>



<p><strong>Productos estrella</strong></p>



<figure class="wp-block-image aligncenter size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="600" height="400" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/05/comida_real_productos.png" alt="" class="wp-image-4094" srcset="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/05/comida_real_productos.png 600w, https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/05/comida_real_productos-480x320.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 600px, 100vw" /></figure>



<p>Las empanadas de yuca y plátano maduro, así como los chorizos de cerdo y pollo, son algunos de los productos más populares. Estos productos destacan por su naturalidad, sin harinas, químicos ni sabores artificiales.</p>



<p>Todos sus productos&nbsp; son libres de gluten, azúcar y conservantes, lo que refleja su compromiso con la salud y la calidad. El consejo de su fundadora es claro: la pasión y la honestidad son esenciales. Comida Real no solo vende productos sino que facilita un estilo de vida saludable y delicioso.</p>



<p>Es un testimonio de cómo Comida Real no es solo un negocio, sino una extensión del amor por la comida y la salud, una invitación a todos para descubrir que lo saludable puede ser también increíblemente sabroso.</p>



<figure class="wp-block-image aligncenter size-full is-resized is-style-rounded"><img loading="lazy" decoding="async" width="450" height="300" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/05/logo_comidareal.png" alt="" class="wp-image-4101" style="width:166px;height:auto" /></figure>



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<p></p>



<p></p>



<p>Te invitamos a conocer toda la información de <strong>UNAB Market</strong> en este <a href="https://unab.edu.co/impulsa/unab-market/">enlace</a>. Aquí podrás conocer más emprendimientos de graduados UNAB e inscribir el tuyo.</p>
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		<title>Escalando peldaños profesionales de la mano de la logística</title>
		<link>https://unab.edu.co/impulsa/escalando-peldanos-profesionales-de-la-mano-de-la-logistica/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[relacionamiento Impulsa]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 18 Mar 2024 19:35:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Facultad de Economía y Negocios]]></category>
		<category><![CDATA[UNAB Tec – Estudios Técnicos y Tecnológicos]]></category>
		<category><![CDATA[Facultad de Estudios Técnicos y Tecnológicos]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://unab.edu.co/impulsa/?p=3741</guid>

					<description><![CDATA[Eime Katherin Delgado Ruiz, graduada de la Tecnología en Logística y Mercadeo (2019) es una apasionada por la logística. Desde que estudió este programa académico en la UNAB, aplica lo [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<div class="wp-block-media-text is-stacked-on-mobile"><figure class="wp-block-media-text__media"><img loading="lazy" decoding="async" width="512" height="512" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/03/Eime_Ruiz_Graduada_Tecnologia_Logistica_Mercadeo.jpeg" alt="" class="wp-image-3742 size-full" srcset="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/03/Eime_Ruiz_Graduada_Tecnologia_Logistica_Mercadeo.jpeg 512w, https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/03/Eime_Ruiz_Graduada_Tecnologia_Logistica_Mercadeo-480x480.jpeg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 512px, 100vw" /></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<p>Eime Katherin Delgado Ruiz, graduada de la Tecnología en Logística y Mercadeo (2019) es una apasionada por la logística. Desde que estudió este programa académico en la UNAB, aplica lo aprendido en cada proceso que realiza, mejorando los tiempos y la efectividad de los trámites administrativos en los que se involucra. Destacamos su crecimiento profesional y actitud de adaptación frente a las situaciones retadoras que se le presentan.</p>
</div></div>



<p></p>



<p><strong>¿En qué lugar iniciaste tu trayectoria laboral? </strong></p>



<p>Mi experiencia laboral inició en Accedo, donde tomaba llamadas y en general, me dedicaba al servicio al cliente. Tiempo después fui ascendida al cargo de Supervisora de operaciones cuando estaba estudiando la Tecnología en Logística y Mercadeo y para el momento de graduarme fui promovida a Assistant Operations Manager.</p>



<p>No pasó mucho tiempo cuando tuve la oportunidad de ingresar a una nueva empresa llamada Webhelp + Concentrix, en el cargo de Coordinadora de Operaciones (mi cargo actual) donde se me presentaron múltiples retos para los cuales encontré muchas de las respuestas en lo aprendido durante mi educación en la UNAB.&nbsp;</p>



<p><strong>En&nbsp; Webhelp tuviste el reto más grande de tu carrera hasta el momento. Cuéntanos al respecto&nbsp;</strong></p>



<p>Cuando fui reclutada en Webhelp tuve que salir de mi zona de confort, la experiencia de trabajar en una empresa tres veces más grande, con procesos diferentes, en una ciudad diferente, donde no conocía a nadie y no tenía las personas que me ayudaban, fue un reto bastante grande. Yo estaba súper asustada.</p>



<p>Tenía el síndrome del impostor. Yo decía, esta gente es mejor. Mejor que yo. Yo, ¿qué estoy haciendo acá?</p>



<p>Al principio fue muy difícil, pero tuve muy buenos líderes a mi lado y un consejo que me dieron fue “acuérdate que tú estás en una curva de aprendizaje, cuando pases esta etapa te vas a sentir igual que los demás e incluso vas a hacer las cosas mejor”.</p>



<p>Al cabo de un año, la empresa decidió abrir sus puertas en Bucaramanga y gracias al desempeño que tuve en ese tiempo decidieron que yo fuera la coordinadora que abriera la ciudad.&nbsp;</p>



<p>Me puse entonces en ese nuevo reto: conseguir personas, hacer entrevistas, estructurar los procesos de la empresa en otra ciudad, un trabajo bastante grande.</p>



<p>Dos años después contamos con más de 700 personas y&nbsp; puedo decir que nos ha ido muy bien, ha sido muy gratificante. Me encanta poder aprender, que las circunstancias me lleven a retarme y tener crecimiento.</p>



<p><strong>¿Qué puedes destacar de la formación que te brinda la Tecnología en Logística y Mercadeo?</strong></p>



<p>Me gustaría resaltar principalmente dos temas: La formación en manejo de personas y la logística.</p>



<p>El manejo de personas, tema que se aborda en los últimos semestres de la tecnología, me permitió mejorar el acercamiento y abordaje con la gente que tenía que dirigir, asunto de importancia al momento de llegar al cargo de coordinación que desempeño hoy en día.</p>



<p>La formación en logística es algo a lo que más le saque provecho porque, como dicen por ahí, “el perezoso trabaja doble” y precisamente con estos nuevos conocimientos aprendí a enfocarme y categorizar las prioridades en mi trabajo para cumplir los objetivos que me proponga en cualquier ámbito.</p>



<p>Esta realidad es más evidente cuando analizo el ambiente laboral donde estoy, pues al no tener la misma formación, muchas personas no saben priorizar u optimizar los procesos, lo que hace que se gaste el doble del tiempo.</p>



<p>Normalmente se tiene la percepción de que logística y transporte son temas arraigados a los containers y mercancía en general, cuando en realidad se puede aplicar la logística en absolutamente todo.</p>



<p><strong>De tu paso por la Universidad</strong> <strong>¿cuál es ese profesor o profesores que más recuerdas?</strong></p>



<p>Hay varios profesores que fueron determinantes. Primeramente quisiera destacar a Sandra González quien me dictó la materia de Identidad. Me dejó una gran enseñanza sobre la importancia de entregar todo con excelencia. Sacar una buena nota con ella era un mérito porque es alguien muy exigente con los trabajos, pero ahora valoro esa habilidad que desarrolló en mí.</p>



<p>Otra persona que quisiera destacar es Victoria Sarmiento, más conocida como “Vicky”, la coordinadora de la Tecnología. No te imaginas cuánto necesité a Vicky, me apoyaba en todos los aspectos y gracias a ella fue que me inscribí en la carrera. Hoy en día me sigue ayudando, como empecé a estudiar Administración de Empresas, también en la UNAB, cuando tengo alguna duda sobre procesos ella lo soluciona.</p>



<p>Por último me gustaría agradecer también a Fabián Espejo, Omar Guerrero, Adolfo Segura, Juan Carlos Delgado, Lorenzo Ortíz y Yuri Parada</p>



<p><strong>¿Por qué decidiste formarte ahora como administradora de empresas?</strong></p>



<p>Como en todas las carreras universitarias, durante los últimos semestres hay que presentar el ECAES (Saber Pro) y gracias a mis resultados, recibí un reconocimiento por parte del Ministerio de Educación por tener uno de los mejores puntajes a nivel nacional. Un amigo de la carrera, Juan Camilo Romero Tavera, fue quien me hizo caer en cuenta de esto porque no me había enterado y por mérito académico, la UNAB nos otorgó una beca para seguir estudiando. Aquí emprendí este nuevo reto para mi vida profesional.</p>



<p>Escogí la carrera de Administración de Empresas en modalidad virtual porque me permite tener una mayor autonomía, yo la empecé cuando aún trabajaba en Bogotá por lo que fue muy conveniente que se ofreciera en esta modalidad. Además, la administración va muy de la mano con lo que yo ejerzo profesionalmente y me va a permitir aspirar a mejores cargos cuando me gradúe.</p>



<figure class="wp-block-image aligncenter size-full is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="600" height="400" src="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/03/Eime_Ruiz_Graduada_Tecnologia_Logistica_Mercadeo1.jpg" alt="" class="wp-image-3743" style="width:550px;height:auto" srcset="https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/03/Eime_Ruiz_Graduada_Tecnologia_Logistica_Mercadeo1.jpg 600w, https://unab.edu.co/impulsa/wp-content/uploads/2024/03/Eime_Ruiz_Graduada_Tecnologia_Logistica_Mercadeo1-480x320.jpg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 600px, 100vw" /></figure>



<p>&nbsp;<strong>¿Qué crees que te diferencia a ti como graduada UNAB de otros profesionales?&nbsp;</strong></p>



<p>Yo opino que la constancia, también va muy arraigada a lo que es el propósito de la Universidad, que es preparar personas autónomas, éticas y creativas.</p>



<p>Recuerdo mucho la clase de creatividad <em>thinking out of the box</em>. Eso me ‘voló’ la cabeza porque era muy diferente a lo que yo venía acostumbrada a hacer y sé que es algo que no está en todas las universidades.</p>



<p><strong>¿Qué consejo le darías a otros graduados UNAB para asumir los retos que presenta el mundo laboral?</strong></p>



<p>Bueno, esto va a parecer chiste, pero no lo es en absoluto y es aprender inglés y aprender Excel.</p>



<p>Tú tienes esas dos cosas y laboralmente eres más competitivo, puedes acceder a mejores ofertas y puedes optar por mejores cargos.</p>



<p>Muchas veces la excusa de las personas es el dinero pero nosotros somos empíricos y autónomos, entonces podemos encontrar la forma de aprender lo que queramos por nuestra cuenta. En síntesis, nunca dejar de aprender y actualizarse en las nuevas metodologías, tecnologías y procesos en el mundo laboral, nunca es muy tarde para empezar.&nbsp;</p>
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