{"id":6009,"date":"2025-11-27T16:16:39","date_gmt":"2025-11-27T21:16:39","guid":{"rendered":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/?p=6009"},"modified":"2025-11-27T16:16:40","modified_gmt":"2025-11-27T21:16:40","slug":"de-vender-pizzas-a-sonar-con-estrellas-michelin-la-historia-de-melvin-gracias-al-fondo-de-becas-unab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/de-vender-pizzas-a-sonar-con-estrellas-michelin-la-historia-de-melvin-gracias-al-fondo-de-becas-unab\/","title":{"rendered":"De vender pizzas a so\u00f1ar con estrellas Michelin: la historia de Melvin gracias al Fondo de Becas UNAB"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-0cbbc1d233c0ad438e0d52a9b42b763e\">Melvin Santiago Bastos Navarro se enamor\u00f3 de la cocina por su abuela, a los 15 a\u00f1os empez\u00f3 a vender pizzas artesanales siguiendo recetas que ve\u00eda por YouTube, al terminar el colegio su familia no contaba con los recursos econ\u00f3micos para entrar a la Universidad y su sue\u00f1o de hacer de la cocina su pasi\u00f3n estuvo en duda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-0f1ff571736a097a94c714a618255533\">Hoy, con 20 a\u00f1os de edad, Melvin es estudiante del programa profesional de Gastronom\u00eda y Alta Cocina de la UNAB, ha viajado a poner en pr\u00e1ctica sus conocimientos a pa\u00edses como Portugal y Estados Unidos, y se prepara para realizar su pr\u00e1ctica profesional (marzo de 2026) en Espa\u00f1a en restaurantes con estrellas Michelin, gracias a un convenio entre la Universidad y la empresa <em>Student Travel Center<\/em>. \u00bfC\u00f3mo lo hizo posible?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1707\" src=\"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Melvin-Santiago-Bastos-Navarro-Estudiante-Gastronomia-y-Alta-Cocina_01-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6011\" style=\"width:469px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Melvin-Santiago-Bastos-Navarro-Estudiante-Gastronomia-y-Alta-Cocina_01-scaled.jpg 2560w, https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Melvin-Santiago-Bastos-Navarro-Estudiante-Gastronomia-y-Alta-Cocina_01-1280x854.jpg 1280w, https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Melvin-Santiago-Bastos-Navarro-Estudiante-Gastronomia-y-Alta-Cocina_01-980x653.jpg 980w, https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Melvin-Santiago-Bastos-Navarro-Estudiante-Gastronomia-y-Alta-Cocina_01-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size\">Melvin Santiago Bastos Navarro, estudiante del programa profesional de Gastronom\u00eda y Alta Cocina<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-b7167f811c15ce6ec2299ebf5fd208d8\">Una beca otorgada por el Fondo de Becas UNAB, permiti\u00f3 que el talento y el compromiso de Melvin llegar\u00e1 m\u00e1s lejos de lo que \u00e9l y sus padres imaginaron alguna vez. \u201cJam\u00e1s pens\u00e9 que Melvin iba a poder estudiar la carrera\u201d, recuerda su madre, Yolenis Nayibe Navarro R\u00edos. \u201cPor eso digo que gracias a la beca pudo ingresar a la Universidad. Quiz\u00e1 no voy a tener jam\u00e1s c\u00f3mo pagarles, pero \u00e9l sabe muy bien que el objetivo es que, una vez empiece a ejercer su profesi\u00f3n, vamos a apoyar al Fondo, porque eso ayuda a que otros chicos puedan tener la misma oportunidad que \u00e9l tambi\u00e9n tuvo de transformar su vida\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-ecd6d6153a1ad2d242d1804ecd3870db\">Por historias como estas, la UNAB est\u00e1 convencida de que la educaci\u00f3n es el mejor camino para transformar vidas y trabaja incansablemente para que cada d\u00eda sean m\u00e1s los j\u00f3venes santandereanos que se beneficien con una beca que les permita acceder a educaci\u00f3n superior de alta calidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-985d15de5487e0266164ba8049878b24\"><strong>El Fondo de Becas UNAB en cifras<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-ba8577601205b9689731d656cd0cde04\">Desde su creaci\u00f3n hace cinco a\u00f1os, el fondo ha beneficiado a 60 j\u00f3venes santandereanos con beca de carrera completa, 22 hombres y 38 mujeres, provenientes de 11 municipios de Santander.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-b56f0d7232cf539982527f5c79426210\">Hoy, Yuli Paola est\u00e1 graduada de la Tecnolog\u00eda en Seguridad y Salud en el Trabajo y el 17 de diciembre, Daniela se graduar\u00e1 como Licenciada en Educaci\u00f3n Infantil.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1707\" src=\"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Yuly-Paola-Cabrera-Santos-Estudiante-Tecnologia-en-Seguridad-y-Salud-en-el-trabajo_01-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6012\" style=\"width:465px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Yuly-Paola-Cabrera-Santos-Estudiante-Tecnologia-en-Seguridad-y-Salud-en-el-trabajo_01-scaled.jpg 2560w, https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Yuly-Paola-Cabrera-Santos-Estudiante-Tecnologia-en-Seguridad-y-Salud-en-el-trabajo_01-1280x854.jpg 1280w, https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Yuly-Paola-Cabrera-Santos-Estudiante-Tecnologia-en-Seguridad-y-Salud-en-el-trabajo_01-980x653.jpg 980w, https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Yuly-Paola-Cabrera-Santos-Estudiante-Tecnologia-en-Seguridad-y-Salud-en-el-trabajo_01-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size\">Yuly Paola Cabrera Santos, graduada de la Tecnolog\u00eda en Seguridad y Salud en el Trabajo<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-80e6883f11442578eadf67dfad732319\"><strong>\u00bfC\u00f3mo funciona el fondo?&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-2489cd9819c9f0a18f2d9daf33d98789\">Con los recursos del fondo, aportados voluntariamente por comunidad UNAB, personas naturales y empresas, el fondo otorga beca del 80 % del valor del programa acad\u00e9mico y el beneficiario asume el 20 % restante que puede pagar haciendo uso de los mecanismos propios de financiaci\u00f3n con los que cuenta la Universidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-05fecfcb421bcb688bbcaf92d500d435\"><strong>Una iniciativa que nos une&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-51f9bf70fac7a65b58cb3507ab799cc5\">Cada a\u00f1o empleados, estudiantes y graduados nos unimos en torno a la Donat\u00f3n UNAB. Este a\u00f1o nuestra meta es recaudar $77.000.000 que nos permitir\u00e1n otorgar dos becas de carrera completa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-ef8c96586aa183629a9cd40b5bc38ecf\">Si deseas abrir la puerta que un d\u00eda se te abri\u00f3 a ti y compartir el orgullo de ser UNAB, puedes sumarte a esta causa aqu\u00ed <a href=\"http:\/\/unab.edu.co\/donaciones\/donaton\">unab.edu.co\/donaciones\/donaton<\/a>&nbsp;hombres y 38 mujeres, provenientes de 11 municipios de Santander.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-c45c96e2ae77f3dfa656032e9bbaf12b\">Hoy tenemos una graduada de la Tecnolog\u00eda en Seguridad y Salud en el Trabajo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-80e6883f11442578eadf67dfad732319\"><strong>\u00bfC\u00f3mo funciona el fondo?&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-f1dc00832427322c665af4c5141e57b4\">Con los recursos del fondo, aportados voluntariamente por comunidad UNAB, personas naturales y empresas, el fondo otorga beca del 75 % del valor del programa acad\u00e9mico y el beneficiario asume el 25 % restante que puede pagar haciendo uso de los mecanismos propios de financiaci\u00f3n con los que cuenta la Universidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-05fecfcb421bcb688bbcaf92d500d435\"><strong>Una iniciativa que nos une&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-51f9bf70fac7a65b58cb3507ab799cc5\">Cada a\u00f1o empleados, estudiantes y graduados nos unimos en torno a la Donat\u00f3n UNAB. Este a\u00f1o nuestra meta es recaudar $77.000.000 que nos permitir\u00e1n otorgar dos becas de carrera completa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-19054c80f38112f9909fa2d7e88f2cb4\">Si deseas abrir la puerta que un d\u00eda se te abri\u00f3 a ti y compartir el orgullo de ser UNAB, puedes sumarte a esta causa <a href=\"http:\/\/unab.edu.co\/donaciones\/donaton\">aqu\u00ed <\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-luminous-vivid-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"http:\/\/unab.edu.co\/donaciones\/donaton\">Realiza tu aporte aqu\u00ed<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Melvin Santiago Bastos Navarro se enamor\u00f3 de la cocina por su abuela, a los 15 a\u00f1os empez\u00f3 a vender pizzas artesanales siguiendo recetas que ve\u00eda por YouTube, al terminar el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-6009","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-facultad-ciencias-sociales-humanidades-artes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6009"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6014,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6009\/revisions\/6014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unab.edu.co\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}