Los pasados 9, 10 y 11 de abril inició el primer taller de formación Creadores de Experiencias Positivas – Curso para meseros, dirigido a los empleados de las empresas asociadas a Acodrés– Capítulo Bogotá (Asociación Colombiana de Industria Gastronómica), como parte de la alianza entre estas dos instituciones.
Dicho taller realizado en las instalaciones de UNAB Bogotá e impartido por la coordinadora de la tecnología en Gestión Gastronómica de la Universidad, la docente Claudia Patricia Padilla, contó con la participación de 21 empleados provenientes de diversos y reconocidos restaurantes de la capital como Dos Gatos y Simone, El Velero, Isabel, La Gran Parrilla Boyacense y asociados al Grupo Takami, entre otros.
Al finalizar la actividad de formación los participantes agradecieron por este espacio, el cual les ofreció herramientas importantes para atender positivamente, retener y fidelizar a sus clientes, contribuyendo al sostenimiento y crecimiento de las empresas a las cuales pertenecen, y de igual manera manifestaron su interés por continuar con todo el ciclo de formación, cuatro talleres más en temáticas que fortalecen las habilidades del talento humano en el sector gastronómico, en las áreas de marketing, costos y contratación de personal.
