Diez personas se inscribieron en el seminario ‘Chef gourmet, cocina para ejecutivos’ realizado por la oficina de Educación Continua y la Facultad de Administración Turística y Hotelera. Desde el pasado 17 de noviembre y hasta el 15 de diciembre las delicias del chef de Casa UNAB, Rodrigo Flórez (primero a la izquierda) han sido ‘el pan de cada día’ en este curso que tiene una intensidad de 18 horas. Durante las clases se le entregó a los participantes, como el decano de Derecho Juan Carlos Acuña (primero a la derecha), los recetarios y menús por parte del chef e información adicional de los efectos de la combinación de comidas. Según la organizadora del seminario, Yolanda Moreno Uribe, el día del cierre se realizará una cata de vinos y una cena especial.
Cocina para ejecutivos
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