Noche de comida asiática

May 8, 2014 | Institucional

Los estudiantes de los programas Técnico Profesional en Gastronomía y Tecnología en Gestión Gastronómica, de la Facultad y de Estudios técnicos y Tecnológicos, invitan a la comunidad educativa al evento “Noche Asiática”, a realizarse el viernes 9 de mayo a las 8:00 p.m en las instalaciones de la cocina académica Banú. 

Este evento es con el fin de recoger fondos para que los estudiantes asistan y participen de la Feria Gastronómica que se realizará en Bogotá en el segundo semestre académico del presente año.

La preparación de los platos será realizada directamente por los estudiantes, bajo la supervisión de sus chefs docentes: Freddy Cancino Abarca y Alexandra Suárez Hernández. 

Menú:

  • Entrada: Gyosas de cerdo y salsa de tamarindos fritos.
  • Plato fuerte: Timbal de róbalo relleno de queso, chorizos envueltos en hojas de bijao y verduras salteadas.
  • Postre: Piñas asadas y galletas de la suerte con mousse de maracuyá. Copa de vino.

Para mayor información comunicarse a cdimas@unab.edu.co, o extensiones 291-319. Venta de boletería disponible en las oficinas del programa o directamente en la cocina académica Banú. 

!Los esperamos!

 

 
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