Taller de cocina

Feb 3, 2016 | Institucional

El martes 2 de febrero, en la cocina de Banu, algunos estudiantes de la Tecnología en Gestión Gastronómica y del programa Gastronomía y Alta Cocina, tuvieron la oportunidad de participar en un taller con el chef colombiano, Felipe Luzardo.

Felipe Luzardo nació en Bogotá. Con una experiencia de 10 años en el ámbito gastronómico, ha trabajado con chefs experimentados y reconocidos internacionalmente. Actualmente vive en Canadá.

En esta oportunidad, le enseñó a los jóvenes a preparar un Ceviche Peruano y un Steak Tartar. Además, aprovechó el espacio para compartir su experiencia y algunas anécdotas. 

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